世界咖啡地图

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世界咖啡地图篇1:时光推荐 | 《世界咖啡地图》——全球公认的咖啡圣经

一个咖啡界的传奇人物，曾苦于无法找到一本全面的、可读性强的咖啡知识书籍，干脆自己写了一本。如果你没有读过詹姆斯·霍夫曼的书，就不算是在咖啡行业的人。
——世界咖啡师大赛主持人Stephen
《世界咖啡地图》搭配雕刻时光阳光咖啡豆世界咖啡师大赛主持人Stephen口中的传奇人物就是詹姆斯·霍夫曼，2007年世界咖啡师比赛冠军（即WBC赛事，相当于咖啡界的奥运会），英国一家著名烘焙公司的创始人，咖啡行业的领军人物。而这本同样传奇的书，就是全球公认的伟大咖啡圣经——《世界咖啡地图》。 关于作者：詹姆斯·霍夫曼James Hoffmann詹姆斯·霍夫曼（James Hoffmann）2007年世界咖啡师大赛冠军2006年及2007年以英国代表身份出赛世界拉花大赛2008年英国杯测大赛冠军2011年英国手冲杯冠军Square Mile Coffee Roasters的创办人之一与Nuova Simonelli合作，设计了VA388黑鹰咖啡机霍夫曼以一种非常贴近读者的方式娓娓道来，像老友一样，探讨关于咖啡你想要知道的种种问题。全书收录有上百张全彩图片、地图和插画，异常精美。集结一手信息、专家解析、实用图表、珍贵产区照片与动人文字，这是一本美丽的咖啡指南，也是咖啡迷必备的经典工具书。当你查询美国、英国等各国的亚马逊网站时，会发现雄踞各国咖啡类图书榜首的，都是它。今天，这本《世界咖啡地图》终于成功引进中国。 图书简介书名：《世界咖啡地图》作者：[英]詹姆斯·霍夫曼（James Hoffmann）译者：王琪, 谢博戎，黄俊豪页数:256页开本:32开尺寸: 22 x 25x2.5cm定价：198.00元出版社：中信出版社（2016年5月出版）封面采用仿咖啡豆袋纸，手感十足这本《世界咖啡地图》以洲为分界，再逐步进入各个国家或产区丰富内容包括·全球咖啡演进历史与各区域咖啡发展·全球咖啡生长地图与各区域详细地图·同一国家各产区的图解特色差异·咖啡贸易政策、公平贸易咖啡、有机咖啡等详细说明·身入其境般的产地精美照片书中手绘阿拉比卡咖啡的白色花朵用一幅图，就清晰扼要地介绍了咖啡豆的烘焙过程及不同阶段的形态全书前所未有地细致阐述了世界上29个咖啡产区国。这可是一件具有行业里程碑意义的大事，至此，咖啡迷们终于拥有了自己的产区指南，可以按图索骥啦。咖啡是自然风土的产物，不是一成不变的工业品，各产区风味各具，才是咖啡的独特魅力。全书对每个产区咖啡历史及产业发展的概况加以介绍，配以清晰直观的产区分布图，以及不同的种植区域、品种、海拔和风味情况等确切的第一手信息。用霍夫曼的话来说：在今天，产业链愈发透明的情况下，仅知道手中咖啡产自肯尼亚是不够的，你需要知道Kiawamururu咖啡豆是肯尼亚的特产咖啡豆才可以。（图为肯尼亚产区）身入其境般的产地精美照片大量丰富的彩色插图 是否适合作为咖啡入门书？《世界咖啡地图》结构完整清晰，有理有序，编排与文字翔实简明，徜徉此领域应该具备知晓的重点知识均囊括，且阅读与检索都极方便有效率。非常实用的咖啡入门书！——饮食旅游作家／叶怡兰所以，无论是咖啡的资深行家，还是发烧友，或者初接触咖啡的爱好者，都会喜欢这本信息量丰富而美丽的书。· END ·

世界咖啡地图篇2:世界咖啡生产国分布地图

世界咖啡地图篇3:福利发放 | 《世界咖啡地图》获奖名单出炉！求认领！

这周的【世界咖啡地图】送福利活动已经告一段落，相信喜欢咖啡的小伙伴都知道这是一本非常不错的咖啡指南，讲述了从一颗生豆到一杯咖啡的整个过程，深入产地，探索知识，感受风味。
话不多说！当然小编最关心的也还是世界咖啡地图福利的发放究竟花落谁家，截止到本周五实际收到有效截图共143张。那这5位幸运儿究竟是谁，咱们就一起来看看吧！
本次的抽奖采用视频录制的方式，分为5次抽取，由小编1号录制视频，小编2号负责手机随机摇号，小编3号负责录入。以下是这一次发送图片的小伙伴，快对号入座，开始抽奖啦！！！第一位幸运儿：【Mystic】
第二位辛运儿：【まきげシカバリスタ】
第三位幸运儿：【明】
第四位幸运儿：【秋璨】
第五位幸运儿：【?Coffee（株）】
小编的心在滴血！不过还是恭喜以上5位幸运儿！各获得一本【世界咖啡地图】。看到后请尽快联系我们的小编（微信号：saloncoffee），不然就会被小编1号抢走啦！
没获奖的小伙伴不打紧，可以点击“阅读原文”购买《世界咖啡地图》，此等好书，你值得拥有！
关于此书作者詹姆斯·霍夫曼James Hoffmann
·2007年世界咖啡师大赛冠军
·2006年及2007年以英国代表身分出赛世界拉花大赛
·2008年英国杯测大赛冠军
·2011年英国手冲杯冠军
James Hoffmann詹姆斯·霍夫曼是笔者接触咖啡后最早认识的世界咖啡师冠军，认识的环境是在咖啡馆里，咖啡师介绍的《The World Altas of Coffee》世界咖啡地图，那时候，《The World Altas of Coffee》没有简体版。
 
学习过程总是那么长，但我们却越来越充满热情去热爱咖啡，因为有一个全新的咖啡世界等待我们去发掘。
 
来自英国的James Hoffmann詹姆斯·霍夫曼，在2004年投入咖啡产业，一开始他在意式机公司Gaggia工作，后来转职到知名义式机制造公司La Spaziale担任训练经理。在意式机公司工作的日子里，他学习到许多有关意式机冲煮的原理与技术，藉由每天不停的冲煮与练习，对他来说，意式机不再只是一台机器而已，而是能够煮出一杯完美咖啡的好伙伴。
 2007年，James离开了La Spaziale公司并开始筹划他自己的咖啡事业，那一年，他更夺下了世界咖啡师大赛(WBC)冠军，创下他咖啡生涯的高峰。隔年，他的咖啡事业「平方英哩咖啡烘焙厂Square Mile Coffee Roasters」成立，从生豆挑选、进口到烘焙都是由他们的专业团队一手包办，立志能够成为伦敦最好的熟豆供应商，创造出一个独特的伦敦咖啡文化，并为全球咖啡产业带来正面的贡献。
 
除了世界咖啡师大赛的冠军头衔外，James Hoffmann还拿下了2008年英国杯测大赛冠军、2011年英国手冲大赛冠军，这些辉煌的冠军纪录，可以看出他一直不断地在各个咖啡领域精进自己，更重要的是他对咖啡的热情与热爱！
 
James Hoffmann在咖啡界里可说是世界级的明星人物，他曾连续两年获得英国咖啡师大赛冠军，并在2007年世界咖啡师大赛中获得冠军奖杯。他与同年世界杯测冠军Anette Moldvaer合作创办的Square Mile Coffee Roasters被许多业内人尊称为“冠军烘焙厂”。
James拥有与生俱来的亲和力，在温暖笑容的背后则是行业先驱对每一个细节的严格把控。在展台与客人交流期间，他不时地用手背触碰分享壶测试温度，确保壶中咖啡的温度保持在最合适的温度区间，以确保不会影响客人喝入口中的口感。他的每一个举手投足间，都充满了咖啡职人的对自身职业的执著与热情。
 
《The World Atlas of Coffee》世界咖啡地图简体版由中信出版社出版，这是一本咖啡指南，讲述了从一颗生豆到一杯咖啡的整个过程，深入产地，探索知识，感受风味。
来自世界权威的一手产地信息、独家图片与实用地图，搭配仿咖啡豆袋的麻布烫白装祯设计，手感十足的原味呈现。
所有咖啡专家、咖啡从业人员、或是想要研究咖啡、喜欢喝咖啡，甚至只是觉得咖啡很香的你，都不能错过《世界咖啡地图》！
当你打开各大网站查询咖啡书籍时，你会发现它占据了咖啡类图书榜首！

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